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20 minutos (mais 6 horas de refrigeração)
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Rendimento12
Esta Torta de Limão com Bis Branco é a receita perfeita para quem busca uma sobremesa com alto impacto visual e sabor delicioso, mas sem complicação no preparo. Por ser uma torta que não vai ao forno, ela economiza tempo e energia, utilizando o poder da refrigeração para atingir a cremosidade ideal.
O grande atrativo desta torta é a combinação da acidez do limão com a doçura do creme de Leite Ninho e a crocância do Bis, criando uma harmonia de texturas. A base é simples e o recheio é batido rapidamente no liquidificador. É a opção ideal e econômica para festas e eventos, já que o Bis já faz toda a decoração externa.
Ingredientes
Para a Base e Lateral:
Para o Recheio:
Para a Cobertura:
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 490 kcal
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Carboidratos: 55 g
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Gorduras: 28 g
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Proteínas: 7 g
Modo de Preparo
Você vai começar triturando as 300 gramas de bolacha Maizena e misturando com os 120 gramas de manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Em uma forma de fundo removível, pressione essa farofa apenas no fundo. Agora, use os Bis brancos para forrar a lateral interna da forma, um ao lado do outro, criando a borda da torta.
Para o recheio, coloque no liquidificador as 2 latas de leite condensado, as 2 caixas de creme de leite, a xícara de leite em pó e os 150 ml de suco de limão. Bata por 3 minutos até o creme ficar bem liso e consistente. Despeje o recheio dentro da base da torta, no meio da borda de Bis.
Para a cobertura, derreta as duas barras de chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos. Misture o chocolate derretido com a caixinha de creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante. Despeje a ganache por cima do creme de limão.
Leve a torta para a geladeira e deixe gelando por 6 horas ou até que ela esteja completamente firme. Para servir, retire o aro lateral da forma com cuidado para que os Bis fiquem de pé.
Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o Bis Branco por um biscoito waffer de baunilha mais barato, cortado ao meio, para forrar a lateral. No recheio, substitua o leite em pó por cream cheese para uma textura mais aveludada, mantendo a cremosidade e reduzindo a quantidade de leite condensado.
